可以把(bǎ)饺子放入一个袋子中，然(rán)后握(wò)住(zhù)袋(dài)子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏(cáng)几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解(jiě)冻，但是这样(yàng)饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放，这样(yàng)自(zì)然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干(gàn)了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且(qiě)容易(yì)破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷水，直接把粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在(zài)慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中(zhōng)，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的(de)部(bù)分还没(méi)熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅(guō)可(kě)让饺子皮先吸(xī)收一定(dìng)水分，有(yǒu)初步解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子既(jì)不会粘在一(yī)起也不会有部分煮不(bù)熟的情况。