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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充足无(wú)污(wū)染的地方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时(shí)调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多(duō)人(rén)平(píng)时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能(néng)把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰(bīng)箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个(gè)关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的(de)虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不(bù)易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大(dà)也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的(de)话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一般的(de)外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧(níng)紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空(kōng)气抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。