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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的(de)主动脉血(xuè)管(guǎn)的。关于(yú)牛(niú)心管是(shì)牛的什(shén)么部位图片以(yǐ)及(jí)牛心管是牛的什(shén)么部位图片，牛(niú)心管是牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什(shén)么东(dōng)西，牛心管(guǎn)是啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的区(qū)别(bié):

　　1、来源(yuán美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗)不同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的(de)大(dà)血管，一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的心脏(zàng)顶(dǐng)部(bù)连(lián)接血脉和心脏的(de)组织(zhī)。韧性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉(hóu)主要成分是平(píng)滑(huá)肌，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定(dìng)的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业(yè)吃货(huò)很多(duō)都(dōu)爱吃牛黄(huáng)喉。牛心(xīn)顶由于(yú)它的韧性(xìng)很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什(shén)么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的(de)主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误(wù)解为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又分(fēn)为发(fā)制(zhì)黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要的特点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较厚，美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗口感比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动。